कॉर्न स्टार्च डिफॉमर के बारे में ज्ञान
स्टार्च एक कार्बोहाइड्रेट है जो पौधों में प्रकाश संश्लेषण द्वारा बनता है। मकई स्टार्च मकई प्रसंस्करण का एक प्राथमिक उत्पाद है और इसका उपयोग न केवल सीधे, बल्कि एक महत्वपूर्ण औद्योगिक कच्चे माल के रूप में भी किया जा सकता है, जो व्यापक रूप से भोजन, चीनी, किण्वन, दवा, कागज, रसायन और अन्य उद्योगों में उपयोग किया जाता है। घटकों की विविधता और जटिलता के कारण, कई औद्योगिक खाद्य प्रसंस्करण प्रक्रियाओं के बाद, मकई स्टार्च सिस्टम बड़ी संख्या में फोम बनाते हैं और जमा होते हैं, जिससे उत्पादकता प्रभावित होती है और लागत बढ़ती है।
वांछित डिफॉमिंग प्रभाव प्राप्त करने के लिए, अनावश्यक फोम को खत्म करने के लिए मकई स्टार्च डिफॉमर की सही मात्रा को जोड़ना आवश्यक है। तो, मकई स्टार्च डिफॉमर की विशेषताएं क्या हैं, उपयोग की गुंजाइश क्या है? आओ और इसके बारे में जानें!
**मकई स्टार्च defoamer के लक्षण
1. कॉर्न स्टार्च डिफॉमर भोजन में बुलबुले की पीढ़ी को अच्छी तरह से रोक सकता है, भोजन के झाग को कम कर सकता है और भोजन की गुणवत्ता सुनिश्चित कर सकता है।
2. कॉर्नस्टार्च डिफॉमर के प्रभाव के कारण भोजन में झाग दब जाता है, और उस भोजन का स्वाद अधिक नाजुक और चिकना हो जाएगा।
3. कॉर्न स्टार्च डिफॉमर में अच्छी स्थिरता होती है और यह विभिन्न पीएच रेंज और तापमान में स्थिरता रख सकता है।
**कॉर्नस्टार्च डिफॉमर के उपयोग का दायरा
1. कॉर्न स्टार्च डिफॉमर पेय पदार्थों में फोम को नष्ट कर सकता है और पेय पदार्थों की स्थिरता और स्वाद को बनाए रख सकता है।
2. भोजन की गुणवत्ता और स्वाद सुनिश्चित करने के लिए कॉर्न स्टार्च डिफॉमर का उपयोग सभी प्रकार के खाद्य प्रसंस्करण में किया जा सकता है, जैसे कि चॉकलेट, ब्रेड, फूला हुआ भोजन और जैम इत्यादि।
3. फोम को दबाने और शराब के स्वाद को और अधिक नाजुक बनाने के लिए बीयर, स्पार्कलिंग वाइन और अन्य शराब में कॉर्न स्टार्च डिफॉमर का उपयोग किया जाता है।
